Repas

Classe Affaires

Un service de repas et de cocktails est compris lors de voyage en classe Affaires.

Pour le dîner et le souper, nous proposons une sélection de plat de type traiteur*, qui se compose également d’une entrée, d’un pain chaud, d’un dessert, d’un verre de vin Canadien et d’une sélection de boissons chaudes.

Pour le petit-déjeuner, nous proposons une sélection de plat de type traiteur* qui se compose également de fruits frais, d’un croissant chaud et d’une sélection de boissons chaudes.

Les membres VIA Préférence Premier qui voyagent en classe Affaires pourront choisir leur repas à bord en priorité.

 

Repas classe AffairesRepas classe AffairesRepas classe Affaires

Classe Économie

Notre menu pour emporter, offert à l’année, propose un choix de boissons chaudes, des boissons froides, ainsi que des collations et des repas légers*. Il y en a pour tous les goûts… des assortiments sains et légers jusqu’aux options réconfortantes.

Nous offrons aussi un service de bar complet, en vente sur notre chariot.

Pour un aperçu du menu pour emporter, cliquez ici.

Classe Voiture-lits Plus

Chaque instant à bord du Canadien est unique. Pour vous offrir une expérience culinaire qui soit à la hauteur de la beauté des panoramas, nous avons des chefs à bord pour vous mijoter des plats dignes des meilleures tables, tous les jours.

Du petit-déjeuner au souper, vous pourrez déguster le meilleur de la cuisine canadienne en choisissant parmi une sélection de trois spécialités*, servies avec élégance dans la porcelaine de la voiture-restaurant.

Nos généreux repas du midi et du soir incluent une entrée, un plat, un dessert et du café ou du thé. Une sélection de bières et de vins rouges et blancs (disponibles au verre) vous sera également offerte pour accompagner vos repas.

 

Le CanadienLe CanadienLe Canadien

Classe Économie

Menu pour emporter

À bord de la voiture de service, notre menu pour emporter, offert à l’année, propose un choix de boissons chaudes, des boissons froides, ainsi que des collations et des repas légers*. Il y en a pour tous les goûts… des assortiments sains et légers jusqu’aux options réconfortantes. Pour un aperçu du menu pour emporter, cliquez ici.

Nous offrons également des plats frais cuisinés à bord durant la période estivale seulement. Ces repas sont disponibles dans la voiture Skyline. Pour un aperçu du menu Café Express, cliquez ici.

Nous offrons aussi un service de bar, qui comprend une sélection de bières locales et de vins canadiens servis au verre.

Classes Économie et Voiture-lits

Menu pour emporter

À bord de la voiture de service, notre menu pour emporter, offert à l’année, propose un choix de boissons chaudes équitables, des boissons froides, ainsi que des collations et des repas légers*. Il y en a pour tous les goûts… des assortiments sains et légers, jusqu’aux options réconfortantes. Et vous pourrez déguster le tout confortablement installé dans votre siège, tout en admirant le spectacle des paysages qui défilent à votre fenêtre. Pour un aperçu du menu pour emporter, cliquez ici.

Nous offrons également des plats frais cuisinés à bord durant la période estivale seulement. Ces repas sont disponibles dans la voiture-restaurant. Pour un aperçu du menu Café Express, cliquez ici.

Nous offrons aussi un service de bar, qui comprend une sélection de bières locales et de vins canadiens servis au verre.

Classe Loisirs

De la fin juin à la fin septembre, la classe Loisirs vous propose une sélection de repas froids pour le petit-déjeuner et le dîner et, de repas chauds et froids le souper servis à votre siège.

Vous pourrez choisir parmi une sélection de repas frais et élaborés selon les saisons, et même accompagner les repas du soir d’un verre de vin blanc ou rouge, également inclus dans le forfait Loisirs.

Classe Économie

Menu pour emporter

À bord de la voiture de service, notre menu pour emporter, offert à l’année, propose un choix de boissons chaudes équitables, des boissons froides, ainsi que des collations et des repas légers*. Il y en a pour tous les goûts… des assortiments sains et légers, jusqu’aux options réconfortantes.

Nous offrons aussi une sélection de vins blancs et rouges, en vente sur notre chariot.

Pour un aperçu du menu pour emporter, cliquez ici.

Classe Voiture-lits Plus

Voiture-restaurant

L'Océan Du petit-déjeuner au souper, nous vous proposons toujours un choix d’au moins trois plats, de type traiteur, préparés le jour même*. Les menus du dîner et du souper se composent d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et du café ou du thé, pour vous procurer une expérience gastronomique complète.

Et pourquoi ne pas faire ressortir toute la saveur de nos plats avec un verre de vin canadien? Nous avons soigneusement sélectionné trois vins blancs et trois vins rouges du Québec et de la Nouvelle-Écosse, vendus au verre pour accompagner vos repas d’un goût bien d’ici. Un service complet incluant bières, cocktails et spiritueux est également offert aux bars des voitures de service et de la voiture Parc.

 

Classe Voiture-lits

Voiture-restaurant

Les voyageurs de la classe Voiture-lits ont accès à la voiture-restaurant où sont offerts de délicieux repas à prix abordables.

Du petit-déjeuner au souper, nous vous proposons toujours un choix d’au moins trois plats, de type traiteur, préparés le jour même*. Les menus du dîner et du souper se composent d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et du café ou du thé, pour vous procurer une expérience gastronomique complète.

Et pourquoi ne pas faire ressortir toute la saveur de nos plats avec un verre de vin canadien? Nous avons soigneusement sélectionné trois vins blancs et trois vins rouges du Québec et de la Nouvelle-Écosse, vendus au verre pour accompagner vos repas d’un goût bien d’ici. Un service complet incluant bières, cocktails et spiritueux est également offert aux bars des voitures de service et de la voiture Parc.

Les voyageurs à l’appétit léger et les tout-petits seront également bien servis, grâce à nos menus casse-croûte.

 

Classe Économie

Menu pour emporter

À bord de la voiture de service, notre menu pour emporter, offert à l’année, propose un choix de boissons chaudes et froides, des collations ainsi que des repas légers*. Il y en a pour tous les goûts… des assortiments sains et légers jusqu’aux options réconfortantes. Nous offrons aussi un service de bar, qui comprend une sélection de bières locales et de vins canadiens servis au verre.

Pour un aperçu du menu pour emporter, cliquez ici.

Voiture-restaurant

Vous pourrez aussi vous gâter en vous offrant une véritable expérience gastronomique dans la voiture-restaurant. Du petit-déjeuner au souper, nous vous proposons toujours un choix d’au moins trois plats de type traiteur, préparés le jour même*. Les menus du dîner et du souper se composent d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et du café ou du thé. Bon appétit !